A Földközi Tenger partvidékéről származó gyümölcsökből egy kíméletes eljárás során kivonják a víztartalmat, majd egy nagyon rövid, 70 C-fokos hőkezelés után légmentesen lezárják a dobozokat. Ezen csúcstechnológia alkalmazásával a frissen facsart gyümölcs minden értékes tulajdonsága - beleértve a rostanyagokat és vitaminokat is - megmarad olyannyira, hogy a citrusfélék - narancs, grapefruit - rostállománya (a Magyarországon forgalmazott juice-ok között egyedülálló módon) teljes értékű.
